Naast de vaste partnerships werkt Fishes samen met de volgende MSC gecertificeerde visserijen.


Alaska Koolvis
Deze lekkere witvis wordt op een duurzame methode gevangen in de ijskoude wateren van de Stille Oceaan in en rondom de Golf van Alaska. De koolvisfilet kenmerkt zich door een prachtig witte kleur en zachte structuur. Na de vangst wordt de koolvis zorgvuldig verwerkt zodat de unieke smaak en structuur geheel behouden blijft.

Noordzee Makreel
Deze smaakvolle makreel is afkomstig van een duurzame visserij die actief is aan de kust van Groot Brittannië. De makreel wordt gevangen middels de ‘mid-water trawl’ en ‘purse-seine’ methode. Na de vangst wordt de makreel op zorgvuldige wijze verwerkt.

Noordzee haring
Deze heerlijke wilde haring is gevangen in de Noordzee. Na de traditionele vangst in het voorjaar wordt de haring ambachtelijk en zorgvuldig verwerkt zodat de unieke smaak en structuur geheel behouden blijft.

Bretonse Sardines
Deze overheerlijke sardines worden gevangen gedurende de maanden augustus tot december aan de zuidkust van Bretagne. De duurzame vangst wordt ’s nachts gedaan volgens de traditionele ‘bolinche’ methode vanuit authentieke Franse vissersbootjes. Direct na de vangst worden de sardines vers ingeblikt zodat de unieke smaak en structuur geheel behouden blijft. Een klein deel wordt verhandeld voor de verse markt. Heerlijk op de barbecue!